TURINEA, Portal Web del Turismo Temático
TURINEA, Portal Web de referencia con más de 300 Rutas Turístico Temáticas, está en constante evolución.
EN BICICLETA POR LOS PAISAJES DE LA TRASHUMANCIA
RUEDAS DE LANA te propone un viaje en bicicleta para recorrer los paisajes y lugares de las trashumancia en La Rioja.
VISITAS GUIADAS CON DEGUSTACIÓN EN EL MUSEO DE LA LANA
El Centro de Interpretación de la Lana en La Horra, Burgos, inicia la temporada de primavera verano con nuevas ofertas para hacer aún más atractivas las visitas a este especio expositivo interactivo.
PRIMERA PUBLICACIÓN DE RUTAS de la LANA
Editado el libro POR LOS CAMINOS DE LA LANA DE LAS SIERRAS DE BURGOS Y DE SORIA
PRESENTADA LA RUTA DE LA LANA DE TERRASSA
En junio de 2009 la XATIC y RUTAS de la LANA firmaron un convenio de colaboración. A raíz del mismo se comenzó a trabajar en la creación de un producto turístico para conocer los diversos recursos con los que cuenta Terrassa relacionados con la lana.
EL CENTRO INTEGRAL DE LA LANA DA SUS PRIMEROS PASOS
RUTAS de la LANA ha iniciado en 2009 la puesta en marcha de este proyecto. Se trata de una pieza fundamental sobre la cual consolidar nuestra oferta.
NUEVO CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA LANA EN LA HORRA
La Mancomunidad Ruta del Vino Rural inauguró el martes 30 de junio, con la presencia de la subdelegada de Gobierno en Burgos, Berta Tricio, y otras autoridades, el Centro de Interpretación de la Lana.
FIRMADO UN CONVENIO DE COLABORACIÓN CON LA XATIC
Gracias a este convenio los titulares de las tarjetas puedan beneficiarse de las ventajas y promociones de cada una de ellas, tanto de la tarjeta XATIC como del Club RUTAS de la LANA.
EL VALLE DE MENA SEÑALIZA EL CAMINO REAL
El Valle de Mena potencia su oferta de senderismo mediante la señalización del recorrido de un antiguo Camino Real de gran atractivo histórico y natural.
CELEBRADAS LAS I JORNADAS INTERNACIONALES RUTAS de la LANA
Durante los días 23, 24 y 25 de octubre, Zalla ha sido la sede internacional del comercio lanero.
INAUGURADO EL RANCHO DE ESQUILEO EN BRIEVA DE CAMEROS
1 de junio de 2008 se ha inaugurado el Rancho de Esquileo dentro de los actos de la 9ª edición de la Fiesta de la Trashumancia y Esquileo.
¡TENEMOS LA RECETA DEL AJO CARRETERO!
El mayoral de la Carretería Serrana, Ángel García Condado, recomienda la comida tradicional de los carreteros serranos:
INAUGURADA LA SENDA DE LAS MAJADAS
Presentada la Senda de las Majadas en la Fiesta de la Trashumancia. Un interesante itinerario autoguiado de 1,7 km que parte de Venta Piqueras.
LIBRO LA RUTA DE LA LANA
Propone un paseo por cuatro pueblos de Las Merindades describiendo un tramo de lo que fue la Ruta de la Lana.
¡TENEMOS LA RECETA DEL AJO CARRETERO!
01/05/2008
Ingredientes:
- Carne de "machorra o carnero", con capazón de un año, a la que se le quita el sebo. De 800 a 1.000 gramos por comensal.
- Ajos en cabezas enteras a dos dientes más o menos por comensal.
- Mucha cebolla picada en trozos grandes.
- Pimienta en grano.
- Guindillas, tomates, hojas de laurel.
- Pimentón choricero.
Preparación:
- Recipiente: caldero o caldera de cobre según comensales. ¡Nunca en olla a presión! Se echa el "agua justa" desde el principio para no tener que añadir. este aspecto es muy importante. Si por cualquier circunstancia fuera necesario añadir agua, debe ser hirviendo.
- Tiempo de cocción: unas cinco horas sin parar de cocer.
- La sal se echa al final.
- No se da vuelta a los ingredientes.
- Se cocina con fuego de leña.
Cómo se sirve:
Una vez cocida la carne, en una cazuela grande de barro se coloca media hogaza de pan y sobre ella la carne. Hecho esto, se pone encima de la carne la otra mitad de la hogaza para que no se enfríe. Los comensales comerán la carne y el pan según apetezca, aunque se recomienda comer primero el pan de abajo.
La sopa:
Con caldo de la carne, se hace sopa de pan que se sirve en cazuelas de barro. La sopa se toma después de la carne.
Vino:
Se riega todo con buen tiento de la Ribera del Duero, de La Rioja, de Toro...
Postre:
Queso de Burgos, cuajada con miel, cestita de nueces...
¡Buen provecho!
Aceptamos una fotografía como prueba de que se ha elaborado el plato.
¿Alguien se anima a organizar un concurso gastronómico?
